آموزش طرز تهیه پاستا پنه

مواد لازم جهت تهیه پاستا پنه

1 بسته پاستا پنه

2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی

250 گرم قارچ ریز خرد شده

2/1 فنجان مارگارین

4/1 فنجان آرد

1 عدد سیر بزرگ، ریز خرد شده

کمی ریحان

2 فنجان شیر

2 پیمانه پنیر موزارلا

250 گرم اسفناج خرد شده

4/1 فنجان سویاسس

آموزش طرز تهیه پاستا پنه

فر را از قبل تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

کف یک ظرف مستطیلی شکل را کمی چرب کنید و کنار بگذارید.

در یک ظرف، آب و کمی نمک بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید. پاستای پنه را داخل ظرف بریزید. 8 تا 10 دقیقه بپزید تا زمانی که کمی نرم شود. سپس آبکش نمایید.

روغن را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچها را اضافه کنید و 1 دقیقه بپزید و کنار بگذارید. کره مارگارین را در یک ماهیتابه ذوب کنید. آرد و سیر را به آن اضافه کنید. به تدریج شیر را اضافه کنید تا غلیظ شود. 1 فنجان پنیر را اضافه کنید تا ذوب شود. وقتی سس آماده شد ریحان را به آن اضافه می کنیم. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و ماکارونی پخته شده، قارچ، اسفناج و سس سویا را اضافه کنید. مواد را داخل ظرف پختی که از قبل آماده کرده بودید بریزید و با پنیر باقیمانده روی آن را بپوشانید.

20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، تا زمانی که روی آن قهوه ای ملایم شود.