با آموزش طرز تهیه پفک گردویی ، شیرینی خوشمزه و پرطرفدار با ما همراه باشید:
مواد لازم برای پفک گردویی:
زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر شکر 2/1 پیمانه سرخالی
وانیل کمی
آرد 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نوک کارد
گردوی نگینی حدود 2 قاشق غذاخوری پر
طرز تهیه پفک گردویی
ابتدا زرده و پودر شکر و وانیل و بیکینگ پودر را حدود 7-8 دقیقه با همزن خوب زده تا کاملا روشن شود.
سپس همزن را خاموش کرده و آرد و گردو را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط می کنیم.
و در کپسول های کوچک شکلات تا نیمه مواد ریخته و در سینی چینی و در فر ملایم حدود 150-160 درجه سانتیگراد به مدت حدود 10 دقیقه می پزیم.
تا پف کرده و فقط کمی زیر آن طلایی شود ولی شیرینی نباید تغییر رنگ دهد.
بعد از درآوردن و خنک کردن آنها را در ظرفی می چینیم.
نکته: این شیرینی نسبت به رطوبت حساس است و در جای خشک نگهداری شود.
هیچ نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر می دهید!