مواد لازم جهت تهیه حلوا گردویی:
آرد 300 گرم
روغن جامد 120 گرم
پودر شکر 150 گرم
پودر گردو 75 گرم
دارچین 1 قاشق سوپخوری
پودر گل محمدی 1 قاشق سوپخوری
زنجبیل ½ قاشق سوپخوری
هل 1 قاشق سوپخوری
کره آب کرده 50 گرم
دستور پخت حلوای گردویی
دستور پخت حلوای گردویی را در ادامه به صورت مرحله به مرحله می بینید:
- در ابتدای کار آرد و روغن را روی حرارت ملایم تفت می دهیم و در حد تقریبا روشن از روی حرارت برداشته و کمی صبر می کنیم تا از داغی بیفتد.
- سپس کره آب کرده را اضافه کرده و بعد از آن پودر قند و پودر گردو و دارچین و گل و زنجبیل و هل را اضافه می کنیم.
- در انتهای کار داخل قاشق دوم پیمانه های اندازه گیری بصورت فشرده کرده و آهسته در ظرفی یا کپسول کاغذی برگردانده و رویش یک نقطه شکلات تخته ای چکانده و رویش تکه ای گردو گذاشته و یا اینکه رویش پودر قند پاشیده و تزئین نمایید. نکته: لازم به ذکر است حالت این حلوا در آخر به صورت پودری است مانند حلوا زنجبیلی.
هیچ نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر می دهید!