طرز تهیه مارسالای مرغ

سختی
آسان
نوع غذا
ناهار
ارسالی از
تاریخ ارسال
طرز تهیه مارسالای مرغ

مواد لازم جهت تهیه مارسالای مرغ:

¼ پیمانه آرد

½ قاشق چایخوری نمک

¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

4 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان، ضخامت 1 سانتیمتر

4 قاشق غذاخوری کره

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 فنجان قارچ اسلایس شده

1 لیوان عصاره مرغ

کمی آویشن

کمی جعفری خرد شده برای تزئین

روش پخت مارسالای مرغ

مرحله 1:

در یک ظرف یا کاسه کم عمق، آرد، نمک، فلفل و پونه کوهی را با هم مخلوط کنید. قطعات مرغ را در مخلوط آرد بپوشانید.

مرحله 2:
در یک ظرف بزرگ، کره را در روغن روی حرارت ملایم ذوب کنید. قطعات مرغ را در ظرف قرار دهید، و به آرامی سرخ کنید. تکه های مرغ را چرخانده و قارچ ها را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید تا مرغ 10 دقیقه بپزد. یک بار بچرخانید تا خوب پخته شود.

مرحله 3:

یک لیوان آب مرغ و کمی آویشن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا مرغها خوب مغز پخت شوند.

بعد از پخت، آن را در ظرفی کشیده و با جعفری خرد شده تزیین نمایید.

هیچ نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر می دهید!

پاسخی بگذارید

نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی با * علامتگذاری شده اند.

*
*