مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 5/1 پیمانه
آرد 5/2 پیمانه
رنده پوست پرتقال 1 قاشق مرباخوری
وانیل کمی
روغن یا کره 2/3 پیمانه
جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
آب پرتقال 1 پیمانه
در صورت تمایل مخلوط کشمش و گردو 1/2 پیمانه
آموزش طرز تهیه کیک پرتقالی
ابتدا کره یا روغن را با شکر و رنده پوست پرتقال و وانیل با همزن زده تا رنگ آن روشن شود.
بعد یکی یکی تخم مرغها را اضافه کرده و بعد از هر اضافه کردن، نیم دقیقه بزنید.
سپس مواد خشک را که اندازه گیری و مخلوط نموده اید با مایعات به تناوب به مایع اضافه کنید.
و بعد از هر اضافه کردن نیم دقیقه بزنید.
در مرحله آخر اضافه کردن مواد خشک باشد.
در صورت مصرف کشمش و گردو در آخر اضافه شود.
مایع را در ظرف دیواره بلندی که چرب و آرد پاشیده اید ریخته و در حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت حدود 55 تا 65 دقیقه بپزید و حدود یک ربع در قالب خنک کنید.
بعد از در آوردن از قالب و خنک شدن رویش را با پودر قند تزئین نمایید.
موفق باشید
آموزشگاه شیرینی پزی کندو
هیچ نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر می دهید!